Bất kỳ loại hạt nào cũng sẽ cung cấp những lợi ích sức khỏe riêng biệt. Tuy nhiên đối với những bạn đang mong có em bé thì các hạt sau nên được ưu tiên hơn, giúp cung cấp những chất dinh dưỡng cần thiết, đồng thời còn cải thiện đáng kể sức khỏe và tâm trạng.
- Hạnh nhân
Hạnh nhân có một nguồn dinh dưỡng dồi dào cho phụ nữ mang thai và giúp em bé thông minh nhờ có thành phần omega-3. Không chỉ thế trong hạt nhân còn chứa folate và axit folic nhằm ngăn ngừa dị tật ống thần kinh bẩm sinh. Mỗi ngày, phụ nữ mang thai nên ăn khoảng 28 gram hạnh nhân (tương đương 23 hạt).
- Đậu phộng
Đậu phộng là một nguồn cung cấp protein và folate (axit folic hay vitamin B9) tuyệt vời, hỗ trợ tốt cho sự phát triển trí não và cột sống của thai nhi. Đối với các phụ nữ mang thai đã từng dị ứng với đậu phộng từ trước thì không nên sử dụng loại hạt này nhé.
- Hạt mắc ca (macadamia)
Loại hạt dinh dưỡng đến từ vùng nhiệt đới này còn đi kèm theo vô số lợi ích cho sức khỏe. Ngoài mang đến rất nhiều vitamin và khoáng chất, hạt mắc ca còn chứa chất xơ, giúp cân bằng hệ tiêu hóa. Hàm lượng: 4-5 hạt/ngày.
- Hạt dẻ cười (hồ trăn)
Nếu thắc mắc ăn hạt gì tốt cho bà bầu thì chúng ta không thể bỏ qua loại hạt rất thơm ngon này, trong hạt dẻ chứa nhiều thành phần như protein, chất béo, canxi, sắt, kẽm và các loại vitamin nhóm B, vitamin C có khả năng giúp lưu thông máu, cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ bắp.
- Quả óc chó
Bên ngoài quả óc chó có hình dạng gần giống với bộ não, bên trong lại rất giàu omega-3 – một chất dinh dưỡng giúp tăng cường sức khỏe trí não. Đặc biệt loại các loại axit hữu cơ có trong loại hạt óc chó có tác dụng rất lớn trong việc thúc đẩy sự phát triển não bộ của thai nhi. Mỗi ngày phụ nữ mang thai nên sử dụng từ 6-8 quả óc chó trong thực đơn ăn phụ của mình.
- Hạt chia
Giàu các axit béo omega-3 cần thiết cho sự phát triển não bộ của em bé. Hạt chia còn chứa hàm lượng axit folic cao gấp 2 lần rau diếp. Giúp bổ sung hồng cầu và phòng ngừa khuyết tật về ống thần kinh ở thai nhi. Mỗi ngày, phụ nữ mang thai nên sử dụng 1-2 thìa hạt chia mỗi ngày.
- Hạt sen
Loại hạt này rất giàu protein, canxi, và phốt pho… tốt cho thận, lá lách, sức khỏe tinh thần và tâm trạng của người mang thai. Hạt sen cũng có tác dụng tích cực đến sự phát triển hệ thần kinh và não bộ thai nhi.
- Hạt bí
Không chỉ ngon miệng, hạt bí còn cung cấp các dưỡng chất cần thiết như sắt, kali, chất béo, vitamin, calorie… Không những vậy, theo đông y người ta sử dụng hạt bí sống để điều trị giun trong đường tiêu hoá, giúp giảm bớt khó chịu nếu phụ nữ mang thai bị nhiễm giun, sán không sử dụng được thuốc tây y.
- Hạt đác
Chất alaktomannan chứa trong hạt đác là một dạng của carbohydrate, có tác dụng hạn chế đau xương khớp vào những tháng cuối thai kỳ. Lượng nước và chất xơ lớn cũng giúp tiêu hóa tốt hơn, tránh được táo bón, khó tiêu,…
- Hạt điều
Loại hạt này hoàn toàn không chứa cholesterol, rất an toàn cho tim mạch. Các chất dinh dưỡng trong hạt điều cũng giúp dễ hấp thu sắt hơn. Mỗi ngày, phụ nữ mang thai nên tiêu thụ khoảng 1/4 cốc hạt điều (lượng hạt: 15 hạt/ ngày).
Để đảm bảo sức khỏe cho phụ nữ mang thai, cần lưu ý một số điều sau đây khi sử dụng các loại hạt:
- Có thể chế biến các loại hạt thành những món sữa hạt.
- Ưu tiên dùng các loại hạt hữu cơ.
- Tránh các loại hạt rang trong dầu, các loại hạt tẩm muối sẵn, các loại hạt có cơ địa dị ứng trên nền bản thân sức khỏe có cơ địa dị ứng thực phẩm hay thuốc.
Các loại hạt dinh dưỡng có nhiều chất béo, khoáng chất, vitamin, protein và axit folic tốt. Đây chính là một lựa chọn hoàn hảo cho các thai phụ muốn tìm món ăn vặt lành mạnh. Đặc biệt cần kết hợp các loại hạt trong chế độ dinh dưỡng khi mang thai, giúp ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh và dị ứng với thực phẩm ở trẻ sơ sinh. Nhưng phụ nữ mang thai không nên ăn quá nhiều hạt một lúc, cần đa dạng chế độ dinh dưỡng. Việc lạm dụng quá nhiều vào các loại hạt dinh dưỡng này sẽ làm ảnh hưởng đến cơ thể mẹ và thai nhi.
